Vappulounaalle

Työpaikan kahvipöydässä heräsi ajatus nyyttäriperiaatteella toteutetusta vappulounaasta. Tuumasta toimeen, siis. Minun kontribuutioni ovat uunista ulkona. Huomista odottelevat sipuli-raejuustopiirakka ja satsi sitruuna-lakritsimuffinsseja.

Sitruunamuffinssiresepti on Leila Lindholmin Hello cupcake -kirjasta. Käly teki näitä toissaviikonloppuna Kokkolassa ja nämä olivat niin hyviä, että piti itsekin päästä niiden leipomista kokeilemaan. Lakritsikuorruteidean pihistin Kinuskikissalta.  Tosin ajanpuutteen vuoksi vähän oikaisin ja käytin valmista lakritsikastiketta, enkä lähtenyt keittelemään seosta alusta asti itse. Patatunnuksen lisäämisen koin tietysti tässä Ässä-huumassa ihan välttämättömäksi. Sori, työkaverit! :D

Leipoessa kävi sellainen pieni lapsus, että laitoin kulhot ja vispilät tiskikoneeseen ja napsautin koneen päälle sen kummemmin miettimättä, mikä ohjelma mahtoi mennä päälle. No se pisin, tietty. Niinpä kuorrutteen teko venähti reilulla parilla tunnilla ja nyt kun lopputulos on valmis, on kuvaamiseen tarvittava valo tietenkin jo aikapäiviä sitten mennyt. Ihan kauheasti tuo ylläoleva kuva ei silti valehtele: vuoka on mustavalkoinen ja kuorrute harmaata, eli sieltä pirtsakoimmasta päästä ei tämän vappuleivonnaisen värimaailma ole. Liekö ottanut leipurista mallia...

Nyt pitää vielä pakata kassi, huomenna taidan lähteä suoraan töistä hotellille. Lähimatkailu kunniaan, ollaan siis tosiaan oikein naapurikaupungin puolella yötä. Säästytään taksijonoilta, päästään valmiiseen pöytään ja joku muu hoitaa siivouksen. Ihan parasta! Mitään sen suurempia suunnitelmia ei ole, Mantalle varmaankin mennään lakitukseen jos sää sallii. Juhlahumusta juhlahumuun tässä mennään, viime viikonlopun hippaloista  on pieni tunnelmapala tässä alla. Vappuiloa kaikille!